294. Pierwszy taki.

Pogoda sprawia, że ostatnie o czym marzę to siedzenie nad książkami w domu. Serio, gdy tylko robi się cieplej, świeci piękne słońce, przesiedziałabym cały dzień na dworze. Ostatecznie w łóżku, bo ostatnio kiepsko sypiam...
Bo pierwszy tak gruby. Bo pierwszy owsiany. Bo pierwszy tak pyszny, że z łakomstwa zjadłabym 2 :)

Marchewkowy placek owsiany z curry podany z ricottą, karmelizowaną marchwią i 

borówkami, kawa z mlekiem. 

Carrot oatmeal omlette with curry served with ricotta cheese, caramelized carrots and 

blueberries, coffee with milk.

Marchewkowy placek owsiany:

(inspiracja)

-6 łyżek płatków owsianych

-3 jajka

-duża marchew

-łyżeczka miodu

-pół łyżeczki curry

-olej do smażenia (u mnie kokosowy)

Wieczorem jajka wbijamy do miseczki i rozkłócamy. Dodajemy płatki owsiane, dokładnie mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki. Rano dodajemy przyprawę i startą na małych oczkach marchew. Smażymy na natłuszczonej patelni z 2 stron, uważając przy przewracaniu. Smacznego! :D