206. Lubię kontrasty...

Wyobrażacie sobie świat bez kontrastów? Gdzie wszytko jest na jedną nutę, gdzie nic się nie wyróżnia? Ja zdecydowanie nie.
Gorące gorące (parzące wręcz) owoce i zimny serek, mmmm :D

Owsiane crumble orzechowe z bananami i kaki podane z serkiem wiejskim i masłem orzechowym.

Oatmeal peanut crumble with banana and kaki served with cottage cheese and peanut butter.

Owsiane crumble orzechowe

-30g mąki żytniej

-15g zmielonych migdałów

-15g płatków owsianych górskich

-łyżka masła (10g)

-łyżeczka masła orzechowego (10g)

-łyżeczka miodu

-mały banan

-kaki

Mieszamy kaki z bananem i układamy na dno kokilek. Z mąki, zmielonych migdałów, płatków, masła i miodu robimy kruszonkę.Posypujemy nią owoce. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez 25-30 min.

86.Co się kryje pod kruszonką? Czyli nietypowe crumble.

Jest tak gorącą, że lody jem na okrągło. Nie mogło ich zabraknąć również w dzisiejszym śniadaniu.
Zazwyczaj pod kruszonką bezpośrednio owoce, jednak nie tu. Tu jest inaczej. Tu warstwę owocową od kruszonki dzieli jeszcze mocno czekoladowa warstwa budyniowa. Deser idealny, można by rzec ;D

~Truskawki zapiekane pod domowym budyniem czekoladowym i żytnią kruszonką, podane 

z lodami śmietankowymi i truskawkami~

Truskawki pod budyniem i kruszonką:
-truskawki (dowolna ilość, u mnie ok.300g)
-łyżeczka cukru trzcinowego

-lekko ponad 1/2 szklanki mleka
-kopiasta łyżka skrobi ziemniaczanej
-łyżka kakao
-łyżka syropu klonowego
-łyżeczka masła

-3 kopiaste łyżki mąki
-łyżka masła (schłodzonego)
-łyżeczka stevii


Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Truskawki kroimy w szerz w talarki i układamy w naczynku do zapiekania. Zagotowujemy mleko i dodajemy wymieszaną z odrobiną wody mąkę i kakao. Mieszamy do zgęstnienia, dodajemy syrop klonowy i zdejmujemy z ognia. Masę budyniową nakładamy na truskawki. Z mąki, masła i stevii zagniatamy kruszonkę i posypujemy budyń. Zapiekamy przez ok.20 min. Smacznego!

57. Zadziwiające, a jednak niesamowite połączenie

Początek lata, zaczynają się upały, ludzie zdejmują z siebie ostatnie skrawki ubrania. Czas ostatecznie przerzucić się na lodówkowe śniadania. NIE! NIE! NIE! Ja mam ochotę na jesienne wypieki. Uwielbiam różnorodne barwy na drzewach, wieczory z gorącą czekoladą i piankami pod kocykiem patrząc gdy za oknem ulewa. Takie jest właśnie moje śniadanie, jesienne. Mamo, jakie to było dobre! Połączenie jabłek ze solonym karmelem jest po prostu niebiańskie!

~ pół pełnoziarniste korzenne crumble z jabłkami w solonym karmelu, pianki marshmallow~

Korzenne crumble:

-30g mąki pełnoziarnistej 

-30g ciasteczek korzennych + 3 sztuki

-15g masła/margaryny

-pół łyżeczki przyprawy do piernika 

-2 niewielkie jabłka 

-20g cukru trzcinowego 

-solidna szczypta soli

-40g śmietanki kremówki w temp. pokojowej (u mnie 30%)

Ciasteczka mielimy w blenderze, ale nie na mączkę. Dodajemy mąkę pełnoziarnistą oraz masło/margarynę i robimy kruszonkę. Odstawiamy na bok. Na patelnię równomiernie rozsypujemy cukier i czekamy aż się rozpuści (istotne jest żeby nie mieszać). Gdy już zupełnie się rozpuści wlewamy śmietankę i energicznie mieszamy przez ok 2 min. Dodajemy sól i obrane drobno pokrojone jabłka. Dusimy przez ok 5 min od czasu do czasu mieszając. Jabłka przekładamy na spód żaroodpornego naczynka, a na wierzch nakładamy kruszonkę. Zapiekamy przez ok. 20 min w 200 stopniach. Smacznego ;D

40. Ulubiony deser. Zapiekany przekładaniec.

Byłam wczoraj na nocy rabatów i kupiłam sobie jedynie spodenki jeansowe. Grrr... czemu zawsze tak jest, że jak chce coś koniecznie kupić, to nic mi się nie podoba?
Serio, uwielbiam ten deser. Ten zapach unoszący się z piekarnika. Rodzina, która dopytuje co tak pachnie.

~owsiano-żytnie crumble z czereśniami, gorzka czekolada i jeszcze więcej czereśni~~

Przepis (3 kokilki 9cm)
-300g wydrylowanych czereśni
-2 łyżki soku z cytryny

-45g mąki żytniej
-15g płatków owsianych górskich
-2 łyżki masła (20g)
-łyżeczka stevii

Mieszamy czereśnie z sokiem i układamy na dno kokilek.
Z mąki, płatków, masła i stevii robimy kruszonkę. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez 25-30 min.
Po tym czasie wyciągamy kokilki, i wykładamy czereśnie wraz kruszonką do pucharka. Ja to zrobiłam przy pomocy kuchennych rękawic, odwracjąc kokilki do góry nogami podtrzymując cały czas ręką i warstwowo przekładałam do pucharka. Smacznego! :D

30 czerwca zostanie zlikwidowany Google Reader, a co za tym idzie możliwość obserwowania blogów. Dlatego zapraszam do obserwowania mojego bloga na bloglovin.

Wystarczy założyć tam konto, a wszystkie obserwowane przez nas blogi zostaną automatycznie przeniesione tam.

5.

Na świecie nie ma pus­tych miej­sc, są tyl­ko pus­te serca