Co mi się w tym śniadaniu najbardziej podoba, to to, że można kombinować z dodatkami wg własnych upodobań. Po przecież nie wszyscy lubią figi, inni wolą śliwki. Polecam tym którzy (tak jak ja) lubią bezwstydnie wyjadać ciasto na ciasteczka ;D
Migdałowe cookie dough z orzechami laskowymi, suszonymi figami i gorzką czekoladą.
Almond cookie dough with hazelnuts, dried figs and dark chocolate.
Migdałowe cookie dough:
Suche:
-2 łyżki płatków owsianych
-łyżka mielonych migdałów
-szczypta soli
-szczypta sody (opcjonalnie)
Mokre:
-150g ciecierzycy ugotowanej/ z puszki
-3/4 rozgniecionego banana
-4-5 łyżek mleka migdałowego
-łyżka masła migdałowego (lub innego)
-1/4 łyżeczki olejku waniliowego lub migdałowego
Dodatkowo:
-pasek gorzkiej czekolady
-garstka orzechów laskowych
Mieszamy dokładnie wszystkie suche składniki. W osobnej misce miksujemy blenderem odsączoną ciecierzycę. Gdy nie ma już
żadnych grudek dodajemy resztę mokrych składników i dalej
miksujemy. Masę łączymy z suchymi składnikami. Połowę masy przekładamy do słoiczka, następnie nakładamy posiekaną czekoladę, pokrojone figi i posiekane orzechy laskowe i przykrywamy drugą częścią masy. Przed spożyciem wymieszać. Smacznego! :D
