Mąka kukurydziana zakupiona, otwarta, użyta raz i zapomniana. Tak to już jest z takimi rzeczami. No, ale wczoraj została odnaleziona. I bardzo dobrze! Chlebek jest wilgotny, lekko kukurydziany i bardzo pomarańczowy :D
Jednoporcjowy kukurydziany chlebek pomarańczowy z kandyzowaną skórką pomarańczową podane z domową pomarańczową konfiturą, kawa z mlekiem i kakao.
One serving orange corn bread with candied orange peel served with homemade
orange marmalade, coffee with milk and cocoa.
Jednoporcjowy kukurydziany chlebek pomarańczowy:
-45g mąki kukurydzianej
-łyżka mąki gryczanej (można użyć kukurydzianej)
-łyżeczka cukru trzcinowego
-pół łyżeczki sody
-szczypta soli
-jajko
-50ml mleka
-łyżka roztopionego masła
-sok i skórka otarta z połowy pomarańczy
-garstka kandyzowanej skorki pomarańczowej
Mieszamy ze sobą mąki, cukier, sodę i sól. Wbijamy jajko, dodajemy skórkę i sok z pomarańczy. Mieszając dolewamy mleko i dodajemy kandyzowana skórkę pomarańczową. Przelewamy ciasto do natłuszczonego naczynka i pieczemy przez ok. 40min w 180 stopniach. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Kolor: POMARAŃCZOWY
