sobota, 20 lipca 2013

68. Bardzo słodki obłoczek

Ostatnio w moim życiu bardzo dużo się dzieje. Nie mam czasu usiąść i spokojnie wszystko uporządkować. Mam wrażenie, że świat staje na głowie. Dlatego właśnie jadę dziś do babci. Jadę odetchnąć. Może nie jest to wieś, ale zdecydowanie dużo mniejsze miasteczko, zatrzymuje się tam czas. Cisza i spokój to to czego mi dziś trzeba...


~ krówkowe rikotta hotcakes podane z borówkami i musem jagodowym~






Ricotta hotcakes:
-125g ricotty
-60g mąki
-duże jajko
-50g maślanki
-łyżeczka sody
-2 czubate łyżeczki masy krówkowej

Białka ubijamy na sztywną pianę, mieszamy pozostałe składniki i delikatnie (najlepiej drewnianą łyżką) dodajemy białko. Smażymy na suchej patelni z dwóch stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami :D

13 komentarzy:

  1. dokładnie taki sam wypoczynek by mi się przydał...;) tylko kiedy...ech
    a śniadanko- moje smaki za sprawą ricotty <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie się prezentują. Jeszcze nie jadłam ricotta hotcakes. ale dziś kupuję ricottę i nie ma bata muszę je w końcu zrobić..no chyba, że nie będzie ricotty w Lidlu..

    OdpowiedzUsuń
  3. masę krówkową uwielbiam, więc chętnie spalaszowałabym Twoje placuszki :)
    A odetchnięcie... sama bym takim nie pogardziła, szczególnie u babci (tak, tak - babcine jedzonko = najlepsze!)

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetyczne śniadanie, lecz ważniejsze jest teraz by udało ci się rzeczywiśie odpocząć :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mi żal ricotty na placki, zdecydowanie jestem za wyjadaniem jej łyżką bez opamiętania :> Ale są pyszne, to trzeba przyznać.

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wiem czy potrafiłabym się wyciszyć i uspokoić w małym miasteczku. Paradoksalnie chyba odpoczywam wśród gwaru miejskich ulic czy zatłoczonych kurortów.
    Życzę Ci wielu chwil oddechu i odnalezienia swojego zen:)

    OdpowiedzUsuń
  7. krówkowe!!! o rany, torturujesz mnie

    OdpowiedzUsuń
  8. u mnie też dzisiaj borówki :D kocham je

    OdpowiedzUsuń
  9. ricotta <3 uwielbiam je !
    odpoczywaj ;* miłego weekendu ! ;D

    OdpowiedzUsuń
  10. wszędzie borówki widzę!
    ale placki idealne <3

    OdpowiedzUsuń
  11. śniadanie idealne, jest w nim wszystko, co kocham, aaaaa *u*

    OdpowiedzUsuń
  12. Idealnie placuszki! Nie dość, że z ricottą to w dodatki z borówkami i o smaku krówkowym <3

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam takie pankejkowe wieżyczki, i te borówki na wierzchu <3
    Dziękuję za Twój udział w jagodowej akcji:)

    OdpowiedzUsuń