Szczerze? Obawiałam się efektu finalnego. Że będzie po prostu nie smaczne. Uwielbiam się tak słodko mylić. I choć nie pamiętam smaku oryginału, to jestem kupiona. Chwytam batonika i uciekam!
Domowe batoniki snickers "fit", kawa z mlekiem.
Homemade Snickers "fit" bars , coffee with milk.
Snickers "fit" (6 szt.):
(inspiracja)
-1,5 szklanki preparowanej kaszy jaglanej*
-40 oleju kokosowego
-4 łyżki miodu lipowego
-garść fistaszków
-100 g daktyli suszonych (uprzednio namoczonych)
-3 łyżki oleju kokosowego
-szczypta soli
-odrobina wody
-3 łyżki oleju kokosowego
-2 łyżki miodu lipowego
-2 łyżki kakao
*wydaje mi się, że można zastąpić amarantusem
Kaszę wrzucamy do miseczki, dodajemy olej, miód i fistaszki. Dokładnie mieszamy. Podłużna formę wykładamy folią śniadaniową i układamy na niej kaszę. Lekko dociskamy. Umieszczamy formę w zamrażalce. W tym czasie przygotowujemy warstwę daktylową. Daktyle odsączamy. Dodajemy do nich olej, sól i odrobinkę wody. Masą smarujemy warstwę kaszy. Olej kokosowy mieszamy z miodem i kakaem i polewamy cały blok. Wsadzamy do zamrażarki. Po godzinie jest gotowy do spożycia. Smacznego!
