Odczuliście przestawianie zegarków? Jak dopiero wczoraj. Myślałam, że nie dotrwam do wieczora...
W trakcie pieczenia jagody urządziły sobie wędrówkę i tak całość była bardzo jagodowa. Genialności :D
Zapiekany ryż arborio z jagodami pod parmezanem posypane wiórkami kokosowymi.
Arborio rice baked with blueberries sprinkled with parmesan grated coconut.
Zapiekany ryż z jagodami:
-50g ryżu arborio (do risotto)
-szklanka wody
-szczypta soli
-jajko
-40 g jogurtu greckiego
-łyżeczka miodu lipowego
-jagody
-starty parmezan
Wieczorem gotujemy ryż w szklance wody
uważając by się nie przypalił. Rano mieszamy do z jajkiem,
jogurtem i miodem. Na dno kokilki układamy jagody, na to nakładamy
mieszankę ryżową i posypujemy parmezanem. Zapiekamy w 180' przez
35-40 min. Smacznego!
