298. Niebanalne i zdrowe gofry jak znad morza.

Gofry robione z zegarkiem na ręku. Wynik? 7 min + nagrzanie gofrownicy. Szybko? A nie? Przez te siedem minut zdążyłam się (szybko) umyć i ubrać. Gofry wyszły chrupiące i miękkie w środku. Niebanalne, bardzo smaczne. Lubię poranki, nawet w pośpiechu :)
Przepraszam za zdjęcia. Robione w spartańskich wyjazdowych warunkach bez światła słonecznego. Właśnie, gdzie to słoneczko? ;/

Cytrynowe gofry owsiane z tymiankiem podane z jogurtem naturalnym i żurawiną, sok multiwitamina.

Lemon oatmeal waffles with thyme served with natural yoghurt and cranberry, multivitamin juice.

Gofry owsiane:
-4 łyżki płatków owsianych
-łyżka otrębów żytnich
-pół szklanki mąki pełnoziarnistej

-pół łyżeczki tymianku

-1/2 łyżeczki sody

-łyżeczka cukru
-1/2 szklanki mleka
-1/3 szklanki maślanki
-2 łyżki masła/ margaryny

-sok i skórka z połowy cytryny
+
-szklanka soku multiwitamina tymbark

Płatki wraz z otrębami zalewamy na noc mlekiem. Rano dodajemy maślankę, cukier, mąkę przesianą z sodą i tymiankiem. Mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej masy. Masło/margarynę topimy i dodajemy do ciasta. Miksujemy. Pieczemy w lekko natłuszczonej i nagrzanej gofrownicy. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

290. Ekspresowe muffiny zamiast kanapki w przelocie!

Wczoraj dzień był strasznie zabiegany. Od samego rana. Najpierw zaspałam, więc śniadanie zjadłam z miseczką w ręce latając między łazienką a pokojem. Bateria w aparacie padła, więc zdjęć nie ma, a co za tym idzie posta również brak. W szkole też po wariacku. Dopiero po południu zwolniłam. Poszłam do przyjaciółki. Dawno nie spędziłyśmy tyle czasu razem :D

Dziś również mało leniwy dzień. Mnóstwo zaplanowanych zajęć, wszystko zegarkiem na ręku. I co? I pieczesz na śniadanie muffiny? Owszem. Przy ich przygotowywaniu wystarczy wymieszać wszystkie składniki przełożyć do papilotek i piec. Proste? Proste. A ja nawet czas pieczenia wykorzystuję na szybki spacer z psem! :)

Gryczane muffiny z camembertem, suszoną śliwką, orzechami włoskimi i suszonym tymiankiem, sok marchwiowo-jabłkowy. 

Buckwheat muffins with camembert cheese, prunes, walnuts and dried thyme, carrot apple juice.

Gryczane muffiny (4 sztuki):

-60 g mąki gryczanej

-łyżeczka suszonego tymianku

-1/3 łyżeczki soli

-pół łyżeczki sody

-30 g sera camembert

-20 g suszonych śliwek

-15 g orzechów włoskich

-jajko

-50 ml mleka

+ szklanka soku marchwiowo-jabłkowego TYMBARK

Mąkę przesiewamy, dodajemy tymianek, sól sodę i mieszamy. Camembert kroimy w drobną kosteczkę, siekamy orzechy i śliwkę. Dodajemy do mąki. Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy mleko i mieszamy dokładnie. Przekładamy ciasto do 4 papilotek i pieczemy w 180' C przez 25 min. Podajemy jeszcze ciepłe. Smacznego!