198. Na szybko, na ciepło, na słodko!

No dobra, miło było, ale się skończyło. Dziś to ja "próbuję". Matmo rozszerzona nadchodzę!
Uwielbiam te kluski. Zrobienie ich nie wymaga więcej czasu niż ugotowanie owsianki, a to miła odmiana. Gęste i ciepłe, to to czego mi teraz potrzeba.

Kładzione gryczane kluski bananowe na budyniu rumowym, mocna kawa z mlekiem.

Buckwheat banana noodles on rum pudding, strong coffee with milk.

Kładzione gryczane kluski bananowe:
-jajko

-ok. 50g mąki gryczanej*

-3/4 średniego banana

-łyżeczka miodu kaszubskiego 

-1 i 1/2 + 1/3 szklanki mleka 

-1 i 1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej
-kilka kropli aromatu rumowego 

*zależy od wielkości jajka

Zagotowujemy 1 1/2 szklanki mleka. Jajko rozkłócamy. Banana rozgniatamy. Mieszamy ze sobą jajko, banana, mąkę i miód. Masa ma być gęsta. Przekładamy ciasto na talerzyk (tak jest dużo łatwiej) i przy pomocy małej łyżeczki rzucamy kluseczki na gotujące się mleko, za każdym razem maczając ją w tym mleku i co jakiś czas mieszając kluseczki. Gotujemy przez chwilę i dodajemy skrobię  i aromat rozpuszczony w 1/3 szklance mleka. Mieszamy do zgęstnienia. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :D