202 i 203. Bo czasami tak bywa... Jak chałwa!

Tak bywa, że niezależnie od nas nie możemy czegoś zrobić. Tak też było wczoraj. Dziadek oddał komputer do naprawy, a że ja nic o tym nie wiedziałam, to nie brałam swojego laptopa ze sobą, no cóż...
Serniczek jak chałwa? O tak! Delikatny i niesamowicie pachnący. Pachnący  świętami, bo to właśnie na święta zaczyna się w moim domu produkcja serników. Niepozorne ciasto, a jakie dobre :D

Chałwowy serniczek z sezamową skorupką, jabłko.

Halvah cheese cake with sesame shell, apple.

 Chałwowy serniczek z sezamową skorupką

-200g twarogu 

-białko jajka 

-łyżka gęstego jogurtu 

-łyżka skrobi ziemniaczanej

-30g zmielonego sezamu 

-łyżeczka cukru trzcinowego

-łyżka miodu

-ziarenka sezamu 

Twaróg ucieramy z jogurtem. Dodajemy białko, cukier, skrobię i mielony sezam. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dowolną ilość ziarenek sezamu prażymy na patelni. Łączymy je z miodem. Do natłuszczonego i obsypanego mąką naczynka przekładamy masę serową, a na nią układamy sezam z miodem. Pieczemy przez 40min w 180 stopniach, a następnie studzimy przy uchylonych drzwiczkach przez ok.10 min.

A z wczoraj:

Gofry owsiane podane ze smażoną gruszką i polane miodem.