poniedziałek, 9 grudnia 2013

202 i 203. Bo czasami tak bywa... Jak chałwa!

Tak bywa, że niezależnie od nas nie możemy czegoś zrobić. Tak też było wczoraj. Dziadek oddał komputer do naprawy, a że ja nic o tym nie wiedziałam, to nie brałam swojego laptopa ze sobą, no cóż...
Serniczek jak chałwa? O tak! Delikatny i niesamowicie pachnący. Pachnący  świętami, bo to właśnie na święta zaczyna się w moim domu produkcja serników. Niepozorne ciasto, a jakie dobre :D


Chałwowy serniczek z sezamową skorupką, jabłko.
Halvah cheese cake with sesame shell, apple.


 Chałwowy serniczek z sezamową skorupką
-200g twarogu 
-białko jajka 
-łyżka gęstego jogurtu 
-łyżka skrobi ziemniaczanej
-30g zmielonego sezamu 
-łyżeczka cukru trzcinowego

-łyżka miodu
-ziarenka sezamu 

Twaróg ucieramy z jogurtem. Dodajemy białko, cukier, skrobię i mielony sezam. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dowolną ilość ziarenek sezamu prażymy na patelni. Łączymy je z miodem. Do natłuszczonego i obsypanego mąką naczynka przekładamy masę serową, a na nią układamy sezam z miodem. Pieczemy przez 40min w 180 stopniach, a następnie studzimy przy uchylonych drzwiczkach przez ok.10 min.



A z wczoraj:


Gofry owsiane podane ze smażoną gruszką i polane miodem.


19 komentarzy:

  1. zakochałam się w tej sezamowej skorupce <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten sernik! Nie potrzebuję zachęty ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. chałwowy sernik.. raj na ziemi! i jeszcze z tą genialną skorupką. nie dość, że fotogeniczny to na pewno pyszny.

    OdpowiedzUsuń
  4. Chałwa i sezam! Luuubię to!:))
    W takim towarzystwie nawet serniczek mi nie straszny!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda po prostu perfekcyjnie, własnie przypomniałaś mi, że miałam kupić sezam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. oj, podbieram przepis :)) Wygląda, że będzie smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Patrząc na zdjęcie nie pomyślałabym, że to taki jednoporcjowy wypiek :) Wygląda obłędnie, aczkolwiek nie przepadam za chałwą...

    OdpowiedzUsuń
  8. oo jej jak smacznie :) Taki serniczek z samego rana :D Energia gwarantowana :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Też wczoraj (znów) jadłam gofry! <3
    A ten serniczek... dziewczyno, zrób mi taki!! <3

    OdpowiedzUsuń
  10. ten serniczek jest świetny!! skorupka najlepsza oczywiście ;D

    OdpowiedzUsuń
  11. Ten serniczek jest obłędny *.*
    I ta skorupka !

    OdpowiedzUsuń
  12. wszystko wygląda cudownie, rozpływam się!

    OdpowiedzUsuń
  13. Niepozorny serniczek? Chyba żartujesz :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudowny jest ten serniczek! Jutro chyba upiekę coś podobnego :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Serniczek jak chałwa? Biorę od razu kilka kawałków! :D

    OdpowiedzUsuń
  16. taki sezamowy to strzał w dziesiątkę, musze zrobić koniecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. O mniam, jaki obłędny! Wysoki, wygląda jak z kilograma sera! :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Mmm, cudny ten sernik :) Musiał być pyszny!

    OdpowiedzUsuń