sobota, 19 października 2013

151. Bo jestem kobietą!

I jem przepyszne muffiny.
Różowy tydzień. No co tu dużo ukrywać. Statystyki są miażdżące; co roku na raka piersi w Polsce zapada około 12 tysięcy Polek. Połowa z nich umiera, bo za późno udały się po pomoc lub zdiagnozowały chorobę. Wciąż też wstydzimy się chodzić do lekarza uważając nasze zdrowie intymne za sprawę drugorzędną. Walczmy z tym świństwem.
 Co do samego śniadania, Chciałam nawiązać do przewodniego koloru akcji "Różowego Tygodnia". Pomogły mi w tym moje ulubione owoce jakimi są maliny. Muffiny upiekłam wyjątkowo wieczorem (nie powstrzymałam się i jedną spróbowałam jeszcze ciepłą) i wsadziłam na noc do lodówki. Rano smakowały jeszcze lepiej :D

~Gryczane muffiny malinowe z malinami (również w środku), kremem malinowym z 
białej czekolady i ricotty, borówki~
~Buckwheat raspberry muffins with raspberries (also inside), raspberry  white chocolate 
cream ricotta and blueberry~




Gryczane muffiny malinowe
-ok. 75g mąki gryczanej
-2/3 łyżeczki sody
-szczypta soli
-1/2 łyżeczki cukru waniliowego
-ok.50g malin
-jajko
-15g rozpuszczonego masła
-ok. 65g jogurtu greckiego
-ok. 40g musu malinowego

Mieszamy suche składniki z malinami. W osobnej miseczce mieszamy ze sobą jajko, masło, jogurt i konfiturę. Dodajemy mokre składniki do suchych i mieszamy, nie zbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników (inaczej będą twarde). Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 25-30 min. Podajemy w ulubionymi dodatkami.




14 komentarzy:

  1. ale pycha ! *_*
    Porywam przepis i nie będzie długo czekał , oj nie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Więcej profilaktyki, więcej rozumu, więcej perspektywicznego myślenia i od razu będzie lepiej:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie muffina to bym ci ukradła, hihi ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. owoce lata jeszcze u Ciebie :)
    świetne muffiny i ten krem!

    OdpowiedzUsuń
  5. przypuszczam, że malinki mrożone :) nie ma to jak te małe różowe maleństwa, z którymi można skomponować tak smaczne muffiny, i to śniadaniowe <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne, a malinki świeże czy mrożone? :P

    OdpowiedzUsuń
  7. pychota :) również zaliczam maliny do swoich ulubionych owoców

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny przepis - uwielbiam maliny! Dziękuję za dodanie przepisu do akcji Muffinki na diecie! Pozdrawiam z Doliny smaków

    OdpowiedzUsuń
  9. Muffiny z malinami - niebo w gębie *-*
    Co do statystyk, to niestety masz rację. Nadal wiele kobiet dowiaduje się za późno o swojej chorobie. Zdecydowanie popieram walkę z rakiem i namawiam do profilaktyki!
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  10. aleś zrobiła mi na nie ochotę, palce lizać ♥

    OdpowiedzUsuń
  11. Jeśli miałabyś ochotę uczestniczyć w akcji na Durszlaku to zapraszam do dodania przepisu do akcji "Różowy Tydzień":).

    http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/rozowy-tydzien-2013

    OdpowiedzUsuń