304. Bananowy gaj.

Wczorajszy eksperyment odwyku od internetu powiódł się. Miałam ty(yyyy)yle czasu, nawet zdążyłam się pouczyć. Niesamowite ;D
Miseczka nie chciała się dać sfotografować, a potem zjeść. Była tak gorąca, że o mało się nie poparzyłam...
Do ugotowania tych płatków użyłam 3 wściekle dojrzałych bananów. Bardzo słodko :)
Zaczynamy odliczanie: 4 dni!

Bananowe płatki jęczmienne na mleku kokosowym podane z chipsami bananowymi i płatkami migdałowym.

Banana barley flakes on coconut milk served with banana chips and almond flakes.

302. Moi Mili, wiosna!

Pięknie. +19 stopni, spódniczka i uśmiech na ustach. I ten zapach. Piękny zapach wiosny. Unikalny. Wstałam dziś wcześniej niż zwykle i wyjrzałam przez okno. Ujrzałam pięknie kwitnące drzewo śliwy i nie mogłam się oprzeć. Idąc z psem na spacer wzięłam aparat. Pięknie jest!
Jak świętujecie dzisiejszy Dzień Wagarowicza? Ja idę tylko na pierwszą lekcję, a potem klasowo zmywamy się na domóweczkę. Będziemy mieć przerąbane? Pewnie tak, ale jakoś średnio mnie to obchodzi :)

Kawowe płatki jęczmienne na mleku migdałowym podane z truskawkami. 

Coffee barley flakes on almond milk served with strawberries.

300! Pierwsza granola czyli o tym jak przekonałam brata do płatków owsianych.

300. Sporo. Cieszę się, że zjadłam tyle pysznych śniadań, tyle przyjemnych dla podniebienia poranków.
Sukces! Upiekłam pierwszą granole. Jakoś nie mogłam się za nią zabrać. Być może dlatego, że miałam wobec niej dość duże oczekiwania. Jestem usatysfakcjonowana, bardzo. Gdy ją piekłam brat zaczął się kręcić po kuchni i nieśmiało zapytał, czy może spróbować. Oczywiście nie odmówiłam, ale nie spodziewałam się oklasków, on nigdy nie lubił takich rzeczy. A tu niespodzianka, dostałam błogosławienie na dalsze wypieki i zobowiązana do nich co najmniej raz w tygodniu! Duma mnie rozpiera!
Zdarza Wam się wyjść z domu bez śniadania? Granola to pomysł na pełnowartościowe śniadanie w trybie ekspresowym! Dobieramy ulubione dodatki i mamy bombę energetyczną z samego rana :)

Domowa granola orzechowa z mlekiem podane z truskawkami, sok pomarańczowy.

Homemade nut granola milk served with strawberries, orange juice.

Domowa granola orzechowa:

(inspiracja)

-250 g płatków owsianych 

-50 g orzechów nerkowca

-120 g orzechów arachidowych 

-szczypta soli 

-pól szklanki mleka skondensowanego słodzonego 

-40 g oleju kokosowego (lub masła)

-120 g soku (pomarańczowy TYMBARK)

-40 g masła orzechowego

-80 g chipsów bananowych

W miseczce mieszamy ze sobą płatki, posiekane orzechy arachidowe, nerkowce i sól. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 150 stopni. W garnuszku rozpuszczamy olej z mlekiem i sokiem. Pozostawiamy na małym ogniu do dokładnego połączenia się składników. Suche składniki w misce zalewamy mlekiem z sokiem. Dodajemy masło orzechowe i mieszamy bardzo dokładnie. Otrzymaną masę przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Rozkładamy dokładnie i równomiernie na całej powierzchni. Pieczemy przez 15 minut. Po tym czasie mieszamy i pieczemy kolejne 15 minut. Zależnie od uzyskanego efektu – pozostawiamy jeszcze przemieszane na 10 minut w temperaturze 140 stopni. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia, mieszamy z lekko połamanymi chipsami bananowymi i przekładamy do szczelnie zamykanego słoja. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego :D

148. Nie taki diabeł straszny...

Zjadłam. Było dobre. Serio :D

~Płatki jęczmienne na mleku ryżowym gotowane z burakami podane z jogurtem i czereśniami~