324. Bar mleczny.

Zapraszam dziś na cudownie mleczną miseczkę, bardzo subtelną. Z hiszpańskim truskawkami, które zjadłam i jakoś żyję (jeszcze nie świecę, ale dam Wam znać co i jak :)). A propos, kto mi wyłączył światło i puścił prysznic z nieba?

Mleczny krem jaglany z lawendą podany z truskawkami, kawa z mlekiem.

Milk millet cream with lavender served with strawberries, coffee with milk.

Przepis:

-65 g kaszy jaglanej

-szklanka mleka

-3 łyżki mleka w proszku

-czubata łyżeczka lawendy suszonej 

-60 g ricotty 

Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni do uzyskania złotego koloru. W międzyczasie gotujemy mleko. Do wrzącego mleka wrzucamy kaszę i gotujemy do wchłonięcia całego płynu (w ostatniej fazie gotowania dobrze jest ściągnąć z gazu i zostawić pod przykryciem na parę minut). Ugotowana kaszę wrzucamy do misy blendera i miksujemy do pozbycia się wszystkich grudek. Dosypujemy mleko w proszku i lawendę. Na koniec mieszamy z ricottą. Krem jest dobrze dostawić na noc do lodówki, smak lawendy jest bogatszy.

302. Moi Mili, wiosna!

Pięknie. +19 stopni, spódniczka i uśmiech na ustach. I ten zapach. Piękny zapach wiosny. Unikalny. Wstałam dziś wcześniej niż zwykle i wyjrzałam przez okno. Ujrzałam pięknie kwitnące drzewo śliwy i nie mogłam się oprzeć. Idąc z psem na spacer wzięłam aparat. Pięknie jest!
Jak świętujecie dzisiejszy Dzień Wagarowicza? Ja idę tylko na pierwszą lekcję, a potem klasowo zmywamy się na domóweczkę. Będziemy mieć przerąbane? Pewnie tak, ale jakoś średnio mnie to obchodzi :)

Kawowe płatki jęczmienne na mleku migdałowym podane z truskawkami. 

Coffee barley flakes on almond milk served with strawberries.

246. Poznajcie moją słabość...

... risotto. Uwielbiam ten ryż. Pod każdą postacią. Bardzo często pojawia się u mnie na obiad, ale na słodko go jeszcze nie jadłam. W sumie dlaczego nie? Na prawdę warto spróbować, bo jest niezwykle kremowy i delikatny.

Risotto na napoju migdałowym  podane z dynią, granatem i płatkami migdałowymi.

Risotto with almond served with pumpkin, pomegranate and almond flakes.

236. Zaspałam....

Szybko, szybko, szybko....!
Aaa, nie lubię taaak!

Jaglany krem migdałowy z ricottą podany z borówkami, kurkumą i miętą.

Millet almond cream with ricotta served with blueberries, turmeric and mint.

188. Zimo, zimniej... owsianka!

Przyszedł już ten czas. Częściej będą pojawiać ciepłe śniadania miseczkowe. Zimno mi...

Jabłkowy krem owsiany na napoju migdałowym podane z orzechami

 laskowymi i cynamonem, herbata malinowa

 Apple cream oat served with hazelnuts and cinnamon, raspberry tea.