wtorek, 10 września 2013

120. Serniczek Mała Mi z niespodzianką

To dziwne, jak jeden sen może sprawić, że zaczynamy myśleć o osobie na na której nigdy nam specjalnie nie zależało. Kiedy nagle uświadamiasz sobie co by było gdyby tej konkretnej osoby zabrakło. A przecież ja nigdy na niego nie patrzyłam w ten sposób...

Dogadzamy sobie ;D
Mała Mi? Bo tak jak ona, jest niewielkich rozmiarów,a także jest lekko złośliwa i kapryśna, jednak efekt końcowy wszystko wynagrodzi.


~Różany serniczek w kruchym cieście z musem jagodowym i borówkami,
 rogal z ricottą i syropem klonowym~




Serniczek w kruchym cieście:
(inspiracja)
-3 łyżki mąki pełnoziarnistej
-15 g masła (miękkiego)
-łyżka jogurtu greckiego
-40g ricotty
-40g twarogu
-żółtko
-1/2 łyżeczki cukru waniliowego
-2 łyżeczki syropu różanego
-garstka borówek
-3 łyżki konfitury jagodowej (u mnie mus jagodowy)

Z mąki, masła i jogurtu ugniatamy ciasto. Zawijamy folią i wstawiamy do lodówki na 20min. Po tym czasie ciastem wykładamy natłuszczoną i obsypaną bułka tartą kokilkę.
W miseczce ucieramy twaróg z ricottą, cukrem, żółtkiem i syropem. Masę serową równomiernie rozprowadzamy w kokilce. Na masę nakładamy mus jagodowy i wciskamy borówki. Pieczemy w 180 stopniach przez ok.30min. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

20 komentarzy:

  1. mniam wygląda rozkosznie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie no wpadam na to cudo to nic że daleko:)Monika Sz

    OdpowiedzUsuń
  3. Łał, kapitalny pomysł! Nie dość, że sernik to jeszcze kruche ciasto...<3

    OdpowiedzUsuń
  4. matko boska... wez się zatrudnij w jakiejś restauracji, dobrze? bo tego talentu nie można zaprzepaścić! <3 <3 <3 jesteś WIELKA!

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham serniki, a ten wygląda idealnie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja chcę ! Chcę taki serniczek *.*

    OdpowiedzUsuń
  7. cudo po prostu! jeszcze tą nazwą mnie zachwyciłaś, jest przeurocza, uwielbiałam Mi :)

    OdpowiedzUsuń
  8. wow, co za desery sobie rano przyrządzasz *-* bardzo słodkie poranki ;D rozweselają i dodają radości na cały dzień ;D

    OdpowiedzUsuń
  9. Jaki nadziany serniczek. Obłędny <3

    OdpowiedzUsuń
  10. wow, muszę przyznać że pomysł baaardzo kuszący! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mała a ta zarazem taka wielka :D Genialny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  12. zawsze się trochę utożsamiałam z Małą Mi :D pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Proszę autora bloga o kontakt mailowy do patrycja.mazurczak@deliveryhero.com w celu weryfikacji bloga biorącego udział w konkursie "Comfort food - jedzenie na pocieszenie".

    OdpowiedzUsuń