164. Kolorowe śniadanie. Cannelloni na słodko!

Specyficzny dzień. Mimo, że wolne to jakoś się nie cieszę. Myślę o babci. Nie ma jej z nami już ponad 3 lata, a ja nadal mam takie dni, kiedy przypominam sobie jak bardzo mi jej brakuje. Mam do siebie żal, że tak rzadko odwiedzam jej grób... A cmentarz dziś będzie tak pięknie wyglądać wieczorem!
Budyń wygląda jak stara babcia, ale tak cudownie się komponuje z makaronem i resztą dodatków ^^

~Cannelloni nadziane twarożkiem i masą kajmakową zapiekane pod domowym budyniem krówkowym podane z mandarynką, winogronami i pestkami granatu~

~Cannelloni stuffed with cottage cheese and fudge mass baked under homemade fudge pudding, served with mandarin, grapes and pomegranate seeds~

Cannelloni pod budyniem:

-40g makaronu cannelloni (4 grube rurki)

-200g twarogu 

-100g jogurtu naturalnego 

-2 łyżki masy kajmakowej 

-szklanka mleka 

-łyżka masy kajmakowej 

-łyżka cukru karmelowego 

-łyżeczka masła

-20g mąki ziemniaczanej

Makaron wrzucamy do wrzątku i gotujemy przez ok.3 min. Twaróg mieszamy z jogurtem i masą kajmakową. Przy pomocy rękawa cukierniczego podgotowane rurki nadziewamy twarożkiem. 

Mleko zagotowujemy. Masę kajmakową rozcieramy z odrobiną mleka. Dodajemy ją do mleka. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z 1/3 szklanki mleka i dodajemy do mieszanki mleczko-krówkowej. Chwilę gotujemy. Masą przelewamy na nałożony do natłuszczonego naczynia makaron. Zapiekamy przez ok. 20min w 200 stopniach. Podajemy z ulubionymi dodatkami.