171. Pomarańczowe cudeńko!

Brak czasu, wieczny brak czasu! Nie pamiętam już kiedy ostatnio miała tyle do zrobienia, tyle rzeczy na raz... Śpię po 4 godziny, zastanawiając się w pewnej chwili czy w ogóle warto się kłaść. Bardzo doskwiera mi brak snu, bardzo...
Mimo wszystko zawsze znajdę czas na porządne śniadanie i choćby się paliło, waliło usiądę do stołu i zjem w spokoju. Nie ważne, że zaraz będę biec do szkoły, rano tylko śniadanie się liczy. A co to było za śniadanie! Pieczona owsianka to jest to! :D

Pieczona owsianka dyniowo-pomarańczowa z nerkowcami w karmelu, sok pomarańczowy

Baked pumpkin and orange oatmeal with cashew nuts in caramel, orange juice

Pieczona owsianka dyniowo-pomarańczowa:

-60g płatków owsianych

-1/2 szklaki soku 100% pomarańcza Tymbark 

-łyżka stopionego masła

-100g dyniowego puree

-szczypta cynamonu

-1/2 łyżeczki sody

Płatki zalewamy sokiem i dostawiamy najlepiej na całą noc. Rano mieszamy dokładnie z sodą. Dodajemy puree i masło. Mieszamy dokładnie i dosypujemy szczyptę cynamonu. Przelewamy do natłuszczonych kokilek i pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok 30-35 min. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :D