sobota, 5 kwietnia 2014

315. Bardzo (!) kokosowe.

Wczorajszy dzień, nie myślenia dosłownie o niczym, zakończony powodzeniem. Najlepsza kawa (żółw w coffeeheaven, gorąco polecam!), najdłuższe zakupy i doborowe towarzystwo. Zakupione nowe buty do biegania, bo znoszone Addidas-y wołały już o odstawienie ich na dalszy plan. Oczywiście nie omieszkałam ich wypróbować. Bardzo zadowolona jestem. Uśmiechnięta od ucha od ucha :D

 \
Pełnoziarniste muffiny poczwórnie kokosowe z mango, kawa z mlekiem.
Whole grains muffins fourfold coconut with mango, coffee with milk.


Muffiny poczwórnie kokosowe:
-40 g mąki pełnoziarnistej
-20 g mąki kokosowej
-łyżka wiórek kokosowych
-pół łyżeczki sody
-łyżeczka cukru
-50 ml mleczka kokosowego
-jajko
-10 g rozpuszczonego oleju kokosowego
-pół mango

Mieszamy mąkę, wiórki, cukier i sodę. W osobnej miseczce mieszamy jajko, mleko, pokrojone w kosteczkę mango i olej. Dodajemy mokre składniki do suchych i mieszamy, (nie zbyt dokładnie, tylko do połączenia składników). Pieczemy przez 20-25 min 180 stopniach. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego :D

20 komentarzy:

  1. Mogłabym do Ciebie napisać na e-maila ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne ;)
      encantada96@wp.pl

      Usuń
    2. Już napisałam :) Dziękuję

      Usuń
  2. Tez by mi sie przydaly nowe butki.. ale ja na razie biegac nie moge:( ale po 25 mam zamiar conajmniej 3 razy w tyg:3

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam kokosowe muffiny! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tyyyle kokosa w kilku małych babeczkach :D O ja poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. bezapelacyjnie najbardziej kokosowe jakie widziałam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Kokosowe? To w zupełności dla mnie ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Naprawdę baardzo kokosowe, co można równieć odczytać jako baardzo pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. poczwórnie... poczwórnie kokosowe i jeszcze z moim ukochanym mango. biorę!

    OdpowiedzUsuń
  9. super, że jest tak pozytywnie, z wielką radością można czytać twoje wpisy :)
    tak kokosowe zawładnęły by moim podniebieniem <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Poczwórnie? No nie, przesadziłaś! ;)
    Ale mango to mogłabyś się podzielić ... :]

    OdpowiedzUsuń
  11. Wow! Genialne, uwielbiam zestawienie mango i kokosa ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Tyle tu kokosowych pyszności, że ślinka mi cieknie po pas! :D

    OdpowiedzUsuń
  13. niech Ci ten uśmiech z twarzy nie schodzi, zasługujesz na niego! :)
    kokosem zachwycać się nie umiem, ale mango kocham miłością wielką

    OdpowiedzUsuń
  14. tyle kokosa w jednym boskim śniadaniu <3

    OdpowiedzUsuń
  15. Ale swietnie pomyślane :) !

    OdpowiedzUsuń
  16. kokosowe szaleństwo i do tego dobrze zgrane z mango ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. mangoo <3 jutro zamierzam je wykorzystać do owsianki :)

    OdpowiedzUsuń