313. Słoneczne smaki.

Zakwasy, niesamowite zakwasy. Susza w ustach, głosy w głowie. "No zejdź, przecież nie dasz rady" "Schodź z tej trasy, przecież nie warto" Bieg, bieg mimo wszytko. Dobiegłam. Ten uśmiech na ustach, ta radość. Uwielbiam takie begi. Wiem, że w całym swoim życiu nie napotkam tak silnej przeszkody jak ja sama. A teraz udało mi się pokonać swoje słabości, przezwyciężyć lenia, wywalić z głowy tą mało pewną siebie Paulę i biec, po prostu.
Serniczek wymuszony z powodu terminu przydatności serka. Nie żałuję. Postawiłam niczego nie żałować :)

Kardamonowy serniczek z granatem, kawa z mlekiem.

Cheese cake with pomegranate, cardamom, coffee with milk.

Kardamonowy serniczek:

(Składniki powinny mieć temperaturę pokojową)

-200g twarogu

-2 łyżki gęstego jogurtu

-białko jajka

-łyżeczka cukru

-2 łyżki skrobi ziemniaczanej

-3/4 łyżeczki mielonego kardamonu

-pół owocu granatu 

Twaróg ucieramy z jogurtem białkiem jajka. Dodajemy cukier i mieszamy. Dosypujemy skrobię i kardamon. Przekładamy do natłuszczonej foremki. Na wierzch układamy ziarenka z granatu. Zapiekamy przez ok 40 min w 180 stopniach. Studzimy.