85. Niezwykłe lenistwo + recenzja

Uwielbiam leniwe poranki. Lubię gdy nie muszę się nigdzie spieszyć i pobuszować w kuchni. Wypić spokojnie dużą kawę z jeszcze większą ilością mleka, zanurzyć się w lekturze, czy po prostu poleżeć jeszcze chwilę w łóżku pałaszując śniadanie. Dzisiejsze śniadanie nie jest (niestety) leniwe z tego powodu. Chodzi tu bardziej o zawartość talerzyka. Jestem wielką fanką wszelkich klusek i kluseczek, może dlatego, że jestem wychowana na babcinej kuchni. Takie śniadanie to dla mnie siódme niebo...
A co do mojego wczorajszego pożegnania z truskawkami... no to tego... Poszłam na zakupy do Lidla i ujrzałam koszyk pełen tych przesłodkich piekielnie czerwonych już owoców , no i nie mogłam się oprzeć. Czuję, że trochę przedłużę sobie to pożegnanie na choćby jeszcze kilka śniadań ;D

~odsmażane na maśle i miodzie gryczanym pełnoziarniste kokosowe kluski leniwe, z gorącym sosem truskawkowym, twarożkiem i truskawkami~

Pełnoziarniste kokosowe leniwe:
-150g półtłustego twarogu
-4 kopiaste łyżki mąki pełnoziarnistej
-żółtko
-3 łyżki mleka kokosowego
-1,5 łyżki wiórków kokosowych
-szczypta soli

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy. Na posypanej mąką stolnicy formujemy podłużny wałek i odcinamy kawałki ciasta. Gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż do wypłynięcia. Smacznego ;D




W końcu znalazłam trochę czasu by wstawić pierwszą z recenzji produktów ze współpracy z firmą anielskieprzysmaki.pl. Na pierwszy strzał padł miód gryczany wykorzystany w dzisiejszym śniadanku:

Opis produktu:

Miód gryczany zbierany jest na terenach czystych-na kaszubach. Koloru ciemnobrązowego. Wspaniały smak i aromat.Posiada właściwości lecznicze. Pomaga w leczeniu chorób serca i układu krążenia. Zabezpiecza naczynia krwionośne przed pękaniem i nie dopuszcza do wylewów.Jest bogaty w witaminę C. Posiada dużo magnezu. Można stosować do herbaty, wypieków.  

Opinia: 

Mam być szczera? Nigdy nie lubiłam miodów. To był koszmar mojego dzieciństwa. Mdliło mnie na sam jego przesłodzony zapach. Na szczęście wraz ze zmianą odżywiania zmieniły mi się smaki. Trochę zaryzykowałam z zamówieniem tego miodu, bo myślałam, że zupełnie mi nie podejdzie i będę zmuszona oddać go bratu (miodo-pożeracza). Gdy otworzyłam paczkę z produktami i zanurzyłam w nim paluszek, zakochałam się w nim. Jest rewelacyjny i mówię to z ręką na sercu. Gdyby nie był tak okrutnie słodki wyjadałabym go ze słoiczka. Dzięki swojej naturalnej słodyczy, cudownie wkomponowuje się w kwaskowe sosy owocowe i świetnie nadaje się do karmelizowania. Jak dla mnie najlepszy, choć do koneserów miodu to ja się na pewno nie zaliczam :)