piątek, 10 stycznia 2014

233. Fudge cheesecake! Sposób na cytrynę.

Jak ja się cieszę, że dziś już piątek. Piątek, piąteczek, piątunio! Mam serdecznie dość tego tygodnia, całe szczęście zmierza już ku końcowi :)
O samym śniadaniu słów kilka... Chyba mam jakąś obsesję na punkcie czekolady, w tym tygodniu jakoś dużo jej było. Btw, sernik wyszedł niebiańsko kremowy i niezwykle delikatny. Lekko zbity i bardzo wilgotny, niczym sernikowa wersja brownie ;)
A sposób na cytrynę? Zaczerpnięty od  Iwus-a , teraz zacieranie skórki z cytrusów nie będzie dla mnie udręką.

Czekoladowy sernik z ricotty podany ze świeżo startą skórką cytryny, kawa z mlekiem. 
Ricotta chocolate cheesecake served with freshly grated lemon peel, coffee with milk.





Czekoladowy sernik z ricotty:

-150g ricotty
-100g twarogu sernikowego
-białko jajka
-1/2 łyżeczki cukru waniliowego
-łyżka gorzkiego kakao
-łyżka budyniu czekoladowego
-2 kostki ulubionej czekolady
-cytryna

Dzień wcześniej wsadzamy cytrynę do zamrażarki.
W miseczce ucieramy twaróg z ricottą, cukrem, białkiem i cukrem.Mieszając dosypujemy kakao, proszek budyniowy i posiekana czekoladę. Masę serową równomiernie rozprowadzamy w natłuszczonej formie do zapiekania. Pieczemy w 180 stopniach przez ok.40min. Serniczek wsadzamy do lodówki. Rano bez problemu zcieramy skórkę cytryny i posypujemy nią serniczek. Smacznego :D

17 komentarzy:

  1. Z tych składników wyszedł Ci takie duży sernik? wygląda bosko<3

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda jak prawdziwy, duży czekoladowy sernik. Pycha :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Skórki z wszelkich cytrusów nie lubię ale ten serniczek ... cudo !

    OdpowiedzUsuń
  4. Potwierdzam, z mrożonej ściera się niesamowicie łatwo ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. czekoladowy szał! ;) poprawia humor, to na pewno! a w formie takie sernika i niebiańsko musi smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jaki obłędny! Koniecznie muszę spróbować, tylko kupię ricottę! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny! Jaki czekoladowy *_* Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. rzeczywiście, wygląda naprawdę fenomenalnie!

    OdpowiedzUsuń
  9. też miałam czekoladowy tydzień. to chyba tak na wspomaganie na cięzkie dni ;)
    a sernik? sernik kradnę!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda pysznie, czekoladowy, wilgotny sernik.. nie ma nic lepszego :3

    OdpowiedzUsuń
  11. na śniadanie raczyć się takimi pysznościami - istna rozkosz, mmm... :)

    OdpowiedzUsuń