69. Moja przyjaźń z drożdżami i najlepsze gofry!

Ohh, dziękuję Wam za zrozumienie potrzeby odpoczynku. Tak, zdecydowanie odcięłam się od rzeczywistości  Wyłączyłam telefon, wcinałam kiełbaski z grilla aż mi się uszy trzęsły, podkradłam sąsiadce przesłodkie agrestowe kuleczki, przebiegłam chyba całe miasto przyciągając tym uwagę każdej płci (;) i zjadłam najlepsze gofry jakie kiedykolwiek udało mi się zrobić. Żyć nie umierać!

~żytnie gofry drożdżowe z cukrem pudrem, czerwoną porzeczką i agrestem~

Gofry drożdżowe:
-pół szklanki mąki (u mnie żytnia i tortowa 3:2)
-2/3 łyżeczki drożdży
-70 ml ciepłego mleka
-łyżka stopionego masła
-łyżeczka miodu (u mnie ten)
-małe jajko
-120g jogurtu naturalnego

Do mleka wsypujemy drożdże, dodajemy miód i odstawiamy na parę minut do napęcznienia. Po ok,.5-7 min dodajemy mąkę, masło, jajko oraz jogurt. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 30 min. Po tym czasie pieczemy w dobrze rozgrzanej gofrownicy. Podajemy z ulubionymi dodataki